Poškrábaná indukce: Co s ní?

Poškrábaná indukce: Častý problém

Indukční varné desky jsou stále oblíbenější volbou do moderních kuchyní. Jsou energeticky účinné, bezpečné a snadno se čistí. Jednou z jejich mála nevýhod je však náchylnost k poškrábání. I když se může zdát, že škrábanec na povrchu je pouze estetickým problémem, může ve skutečnosti snížit účinnost vaření a v některých případech i poškodit varnou desku.

K poškrábání indukční desky může dojít velmi snadno, a to i při použití nádobí, které je označeno jako vhodné pro indukci. Stačí malý kamínek nebo zrníčko písku, které se dostane mezi dno hrnce a varnou desku, a škrábanec je na světě. I když se většina výrobců snaží povrch indukčních desek co nejvíce odolávat poškrábání, je potřeba s nimi zacházet opatrně.

Vliv škrábanců na funkčnost

Škrábance na povrchu indukční varné desky jsou častým problémem, který trápí nejednoho majitele. I když se může zdát, že se jedná pouze o estetickou vadu, hlubší škrábance mohou mít vliv i na funkčnost a bezpečnost spotřebiče. Indukční desky fungují na principu elektromagnetické indukce, kdy se teplo generuje přímo v nádobě. Poškrábaný povrch může narušit rovnoměrné vedení magnetického pole, což vede k nerovnoměrnému ohřevu, snížení účinnosti a v krajních případech i k poškození varné desky nebo nádobí.

Druhy poškození indukce

Poškrábaná indukční varná deska je bohužel častým problémem, se kterým se potýká mnoho uživatelů. I když je indukční sklo odolné vůči vysokým teplotám a nárazům, je náchylné k poškrábání. Drobná poškrábání obvykle nemají vliv na funkčnost varné desky a jsou spíše estetickým problémem. Nicméně, hluboké rýhy mohou ovlivnit rovnoměrnost zahřívání a v extrémních případech i funkčnost varné desky. Poškrábání indukční desky může být způsobeno použitím nevhodného nádobí, jako jsou hrnce s drsným dnem, nebo hrubým čištěním s abrazivními prostředky. Je důležité si uvědomit, že poškrábaná indukční deska může ztratit na hodnotě, a proto je důležité s ní zacházet opatrně a používat vhodné čistící prostředky. V případě pochybností se vždy obraťte na návod k použití nebo na autorizovaný servis.

Čištění a údržba indukce

Indukční varné desky jsou známé svou odolností, ale i ty nejodolnější materiály se mohou poškrábat. Poškrábaná indukční deska nevypadá hezky a může snižovat radost z vaření. Dobrou zprávou je, že poškrábání na indukční desce obvykle není důvodem k panice. Povrchové škrábance často nemají vliv na funkčnost varné desky a existují způsoby, jak je minimalizovat.

Vlastnost	Sklokeramická deska	Indukční deska
Náchylnost k poškrábání	Nízká	Vysoká
Cena	Nižší	Vyšší

Než se pustíte do řešení, je důležité určit závažnost poškrábání. Jemné škrábance, které jsou viditelné pouze z určitého úhlu, pravděpodobně nebudou vyžadovat žádný zásah. Hlubší škrábance, které jsou viditelné i po vyčištění, mohou vyžadovat speciální prostředky na čištění keramiky. Tyto prostředky jsou dostupné v drogeriích a obvykle obsahují jemné abrazivní částice, které pomohou vyhladit povrch.

Pamatujte, že použití agresivních čisticích prostředků nebo drátěnek může poškrábání zhoršit. Vždy si přečtěte pokyny výrobce a v případě pochybností se poraďte s odborníkem.

Prevence poškrábání

Indukční varné desky jsou sice odolné, ale poškrábání povrchu se jim nevyhýbá. Naštěstí existuje několik jednoduchých kroků, jak tomu předejít a udržet vaši desku v perfektním stavu po dlouhá léta. Za prvé, vždy používejte nádobí s rovným dnem. Hrnce a pánve s nerovným nebo poškrábaným dnem mohou na povrchu desky zanechat stopy. Za druhé, nikdy netahejte nádobí po desce, ale vždy ho zvedněte a přeneste. I malé zrnko písku nebo soli pod hrncem může při posouvání způsobit škrábance. A konečně, pravidelně čistěte indukční desku pomocí prostředků určených speciálně pro tento typ povrchu. Agresivní chemikálie nebo abrazivní houbičky by mohly povrch nenávratně poškodit. Dodržováním těchto jednoduchých rad prodloužíte životnost vaší indukční desky a vyhnete se nepříjemnému poškrábání.

Mýty o poškrábané indukci

Indukční varné desky si získaly oblibu díky své eleganci a funkčnosti. Nicméně, jako u každé technologie, i s indukcí se pojí mýty, které mohou vyvolávat obavy. Jedním z nich je strach z poškrábání. Je pravda, že indukční desky jsou vyrobeny z odolného materiálu, ale nejsou nezničitelné. Poškrábání je možné, obvykle však vzniká nesprávným zacházením. Používání ostrých předmětů, jako jsou nože nebo drátěnky, může povrch desky nenávratně poškodit. Stejně tak posouvání těžkých hrnců s drsným dnem může zanechat na desce nevzhledné škrábance. Důležité je si uvědomit, že drobné škrábance nemají vliv na funkčnost indukční desky. Estetický problém lze minimalizovat používáním nádobí s hladkým dnem a opatrností při manipulaci s hrnci na desce. V případě hlubších škrábanců je vhodné kontaktovat odborníka, který posoudí rozsah poškození a doporučí další postup.

Oprava poškrábané indukce

Poškrábaná indukční deska je noční můrou nejednoho kuchaře. Naštěstí existuje několik způsobů, jak s menšími škrábanci zatočit a vrátit vaší plotýnce zašlý lesk. Než ale sáhnete po prvním přípravku, je důležité si uvědomit, že ne všechny metody jsou vhodné pro všechny typy indukčních desek.

Před jakýmkoliv zásahem si proto vždy pečlivě prostudujte návod k použití od výrobce. Některé přípravky můžou povrch desky nenávratně poškodit. Mezi nejčastější metody patří použití speciální pasty na indukční desky, kterou seženete v drogerii nebo na internetu. Pasta se nanáší na hadřík z mikrovlákna a jemnými krouživými pohyby se vyleští poškrábané místo.

Důležité je netlačit a postupovat opravdu opatrně, abyste nezpůsobili další škrábance. Pokud se vám nedaří škrábance odstranit, nezoufejte. Vždycky můžete kontaktovat odborný servis, kde vám s opravou pomůžou.

Indukční plotna je jako drahý šperk - stačí jeden neopatrný pohyb a krása je pryč.

Radomír Novotný

Kdy je nutná výměna?

Poškrábaná indukční deska nevypadá hezky, ale kdy je nutná výměna? Drobné škrábance, které vznikají běžným používáním, obvykle funkčnost plotny neovlivní. Můžete být klidní, pokud škrábance nejsou hluboké a nezasahují do varné zóny. V takovém případě je poškrábání spíše estetickým problémem. Pokud jsou ale škrábance hluboké a zasahují do varné zóny, je na místě opatrnost. Hluboké škrábance mohou narušit rovnoměrný ohřev a v extrémních případech i poškodit sklokeramickou desku. Výměna je nutná i v případě, že je poškrábání doprovázeno prasklinami nebo jiným poškozením varné desky. V takovém případě hrozí riziko úrazu elektrickým proudem a plotnu byste již neměli používat.

Cena opravy vs. nová deska

Poškrábaná indukční deska je noční můrou nejednoho kuchaře. Nejenže kazí celkový dojem z moderní kuchyně, ale vyvstává i otázka funkčnosti a bezpečnosti. Než se ale pustíte do zběsilého hledání nové varné desky, zvažte všechny možnosti. Oprava poškrábané indukční desky může být překvapivě dostupnější, než si myslíte. Existuje několik specializovaných firem, které se zabývají renovací a opravou sklokeramických povrchů. Tyto firmy disponují speciálními nástroji a materiály, díky kterým dokáží i hlubší škrábance efektivně odstranit. Cena opravy se odvíjí od hloubky a rozsahu poškození, ale obecně se pohybuje ve výrazně nižších relacích než pořízení nové indukční desky. Výměna varné desky s sebou nese nejen náklady na samotný spotřebič, ale i náklady na demontáž staré a instalaci nové desky. Nákup nové indukční desky se tak může vyšplhat do závratných částek. Než se tedy rozhodnete pro radikální řešení, poptejte si cenovou nabídku na opravu. Možná budete příjemně překvapeni a ušetříte nemalé peníze.

Tipy pro výběr nové indukce

Pokud se potýkáte s poškrábanou indukční plotnou, pravděpodobně přemýšlíte o koupi nové. Než se ale vrhnete do výběru, zvažte, zda jsou škrábance skutečně důvodem k výměně. Často jde pouze o estetickou vadu, která nemá vliv na funkčnost. Pokud se i přesto rozhodnete pro novou indukci, věnujte pozornost materiálům a povrchové úpravě. Sklokeramika s tvrzeným povrchem je odolnější proti poškrábání než klasická sklokeramika. Při výběru se zaměřte na modely s označením „odolné proti poškrábání“ nebo „se zvýšenou odolností proti poškrábání“. Pamatujte, že i ty nejodolnější povrchy se mohou poškrábat, proto je vždy vhodné používat speciální nádobí určené pro indukční vaření a vyvarovat se hrubému zacházení. Zvažte také indukční varné desky s integrovaným ochranným rámem, který chrání okraje před nárazy a poškrábáním.